【工作动态】湾沚区：新徽菜•名徽厨，为暖民心行动增添一道徽味

“新徽菜·名徽厨”作为暖民心行动重要组成部分，旨在推动传统徽菜创新发展，拓宽餐饮从业人员发展空间，推介徽菜文化品牌，为湾沚全域旅游发展提供更多要素支撑。区人社局多举措开展培训工作，助力城乡劳动者高质量就业创业。

一是立足地方特色，建立培训体系。首批推荐湾沚特色美食鸭子饭、西红柿猪肝汤纳入培训项目，4家企业与培训机构遴选成为定点培训机构，共同承接培训任务、制定教学大纲、规范培训流程，构建符合地方特色的科学培训体系。

二是分解培训任务，定位受众群体。为了更高效完成目标，让真正想要学习徽菜的劳动者学得一技之长，区人社局将任务分解到各个乡镇，通过基层干部主动下沉乡镇社区，深入每一户，切实了解群众的培训意愿与培训需求，做到精准培训，让政策惠及每一个人。

三是加大宣传力度，融合地方文化。湾沚区“津梧桐”周末人才沙龙（第七场）——“暖民心行动专场”在殷港艺创小镇举办。活动现场，四位徽菜师傅现场制作菜品，讲述其蕴藏的文化内涵，并邀请领导嘉宾品尝，让地方美食与文化和谐交融。

四是注重工作实效，规划培训蓝图。截至目前，湾沚区已开展“新徽菜·名徽厨”培训班39个，累计培训1192人，涵盖湾沚特色鸭子饭等9个徽菜品种专项标准项目。今后湾沚区将继续推进“新徽菜·名徽厨”行动开展，扩大培训范围，丰富培训菜品，强化培训力度，打造出口碑好、质量高的培训。